1. Anfälligkeit für Parasiten:Es ist bekannt, dass Hereford-Rinder im Vergleich zu anderen Rinderrassen anfälliger für Parasiten wie innere Würmer und äußere Parasiten wie Läuse und Milben sind. Dies kann zu einer verringerten Gewichtszunahme, einem schlechten Gesundheitszustand und erhöhten Anforderungen an die Parasitenbekämpfung führen.
2. Langsamere Wachstumsrate:Herefords haben im Allgemeinen eine langsamere Wachstumsrate im Vergleich zu anderen Rassen wie Angus oder Simmental. Sie neigen dazu, später zu reifen und es dauert länger, bis sie ihr angestrebtes Marktgewicht erreichen, was sich auf die Gesamteffizienz der Rindfleischproduktion auswirken kann.
3. Schlachtkörpermerkmale:Während Herefords für ihre Fleischqualität geschätzt werden, weisen sie im Vergleich zu anderen Rassen möglicherweise weniger wünschenswerte Schlachtkörpereigenschaften auf. Die Rasse hat tendenziell einen höheren Knochenanteil und einen geringeren Beizanteil (das Verhältnis von Schlachtkörpergewicht zu Lebendgewicht), was zu einem geringeren Fleischertrag führt.
4. Geringere Milchproduktion:Hereford-Kühe sind normalerweise nicht für ihre hohe Milchproduktion bekannt. Obwohl sie ihre Kälber erfolgreich aufziehen können, produzieren sie im Allgemeinen weniger Milch als spezialisierte Milchrassen oder Fleischrassen mit besseren Melkfähigkeiten.
5. Temperament:Herefords sind allgemein für ihr fügsames Temperament bekannt. Allerdings können manche Personen bei unsachgemäßer Behandlung oder Behandlung Sturheit oder aggressives Verhalten an den Tag legen. Wie bei jeder Rinderrasse kann die richtige Handhabung und Ausbildung dazu beitragen, verhaltensbedingte Probleme zu mildern.