Pferde: Louisiana beherbergt eine große Anzahl von Pferdefarmen, sowohl zum Rennen als auch zum Vergnügen. Der Staat ist auch für seine jährlichen Karnevalparaden bekannt, die aufwändige Pferdeschwimmer aufweisen.
Geflügel: Louisiana ist ein führender Probeproduzent von Geflügel, einschließlich Hühnern, Truthähne und Enten. Das milde Klima und die Nähe des Staates zu den wichtigsten Märkten machen es zu einem erstklassigen Standort für die Geflügelzucht.
Schweine: Louisiana ist auch ein bedeutender Produzent von Schweinen mit einer starken Schweinefleischindustrie. Die Schweine des Staates werden hauptsächlich für Wurst, Speck und andere Schweinefleischprodukte verwendet.
Meeresfrüchte: Aquakultur oder die Landwirtschaft von Wasserorganismen ist eine wichtige Industrie in Louisiana. Der Staat ist ein führender Produzent von Langusten, Garnelen und Wels. Die Aquakulturindustrie in Louisiana konzentriert sich auf den südlichen Teil des Bundesstaates, wo das warme Klima und die reichlich vorhandenen Wasserressourcen ideale Bedingungen für die Erhöhung der Meeresfrüchte bieten.