- Blonde d'Aquitaine - Eine aus Frankreich stammende Rasse, bekannt für sein mageres und zartes Fleisch.
- Brahman - Eine in Indien stammende Rasse, gekennzeichnet durch einen Buckel auf den Schultern, Widerstand gegen Wärme und Feuchtigkeit und gute Fleischqualität.
- Wagyu - Eine aus Japan stammende Rasse, die für ihr hochwertiges, hochmarmantes Fleisch bekannt ist.
- Angus - Eine in Schottland stammende Rasse, bekannt für ihre schwarze Farbe, gute Fleischqualität und Marmorierung.
- Hereford - Eine in England stammende Rasse, gekennzeichnet durch ihre weiße Gesicht und ihre rote Körperfarbe und eine gute Fleischqualität.
- Holstein - Eine in den Niederlanden stammende Rasse, hauptsächlich für die Milchproduktion, aber auch für die Rindfleischproduktion geeignet.
- Galloway - Eine in Schottland stammende Rasse, gekennzeichnet durch ihr zotteliges schwarzes Mantel und bekannt für sein mageres und schmackhaftes Fleisch.
- Dexter - Eine kleine, winterharte Rasse aus Irland, die für ihre Vielseitigkeit sowohl in der Milch- als auch in der Fleischproduktion bekannt ist.
- Texas Longhorn - Eine in den Vereinigten Staaten stammende Rasse, gekennzeichnet durch ihre langen Hörner und Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und Weidebedingungen.