Welchen Nährwert hat Weißklee?

Auch wie Klee ( Trifolium hybridum**) ist eine mehrjährige Kleeart, die in Europa und Asien beheimatet und in Nordamerika weit verbreitet ist. Es ist eine wertvolle Weide- und Futterpflanze und hat auch einige medizinische Verwendungsmöglichkeiten.

Nährwert von Alsike-Klee:

- Alsike-Klee ist reich an Proteinen und enthält verschiedene essentielle Aminosäuren, darunter Lysin und Methionin.

- Es ist eine gute Quelle für Mineralien wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Phosphor.

- Es enthält die Vitamine A, C und K sowie Thiamin, Riboflavin, Niacin und Pantothensäure.

- Alsike-Klee ist eine fettarme Energiequelle und enthält Ballaststoffe, die die Verdauung und das Sättigungsgefühl fördern.

- Es ist auch eine Quelle von Isoflavonen, pflanzlichen Verbindungen mit antioxidativen und östrogenähnlichen Eigenschaften.