Die meisten Schweine werden in Großbetrieben gezüchtet, die oft als „Schweinefarmen“ oder „Schweineställe“ bezeichnet werden. Diese Farmen können Tausende von Schweinen gleichzeitig beherbergen. Die Schweine werden auf engstem Raum gehalten und mit einem Futter gefüttert, das speziell darauf ausgelegt ist, ein schnelles Wachstum zu fördern.
Wenn ein Schwein das Marktgewicht erreicht, wird es zum Schlachthof geschickt. Im Schlachthof wird das Schwein betäubt und anschließend getötet. Der Schlachtkörper wird dann zu verschiedenen Schweinefleischprodukten verarbeitet.
Einige Schweinefleischprodukte werden frisch verkauft, andere werden gepökelt, geräuchert oder gefroren. Schweinefleisch ist in den Vereinigten Staaten ein beliebtes Fleisch und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet.
Schweinefleisch wird nicht nur für den menschlichen Verzehr verwendet, sondern auch zur Herstellung einer Vielzahl anderer Produkte, darunter Tiernahrung, Düngemittel und Leder.