Weltweit Ziegenmilchals Kuhmilch konsumiert . Ziegenmilch wird auch häufig verwendet, um Käse zu produzieren. Nubier , LaManchas , Alpines , Oberhaslis , Togenburgs und Saanens sind die einzigen von der American Dairy Goat Association anerkannt Milch producintg Rassen. Nubian Ziegen kann jede Farbe haben und haben lange Schlappohren . Sie produzieren Milch mit einem hohen Eiweiß-und Fettgehalt . LaManchas sind ruhiger und sanfter als andere Rassen und haben sehr kleine Ohren. Sie können auch jede Farbe haben . Alpine Ziegen produzieren eine hohe Milchmenge und sind ein mittelständisches Ziege. Die Ohren stehen gerade nach oben, und sie haben eine tellerförmigen Gesicht haben. Oberhaslis sind eine Bucht Farbe, wie Chamoise bekannt ist, mit einem schwarzen Streifen Rücken , Euter , Bauch und schwarz unter den Knien . Sie sind eine kleine bis mittelgroße Rasse . Togenburgs haben einen struppigen weißen und hellbraunen Mantel. Sie sind die älteste bekannte Molkerei-Ziege- Rasse . Saanens sind in der Regel rein weiß und erzeugen eine hohe Milchmenge mit 3 bis 4 Prozent Milchfett.
Fleisch-Ziegen
Viele Rassen von Ziegen sind für die Fleischproduktion gehalten werden . Boer Ziegen haben eine hohe Wachstumsrate und Fruchtbarkeit. Sie sind eine kleine, weißhaarige Ziege mit roten Abzeichen an Kopf und Hals. Die spanische Ziege ist in erster Linie auf oder um das Edwards Plateau von Zentral-Texas gefunden. Spanisch Ziegen werden für eine bessere Fleischproduktion , indem sie nur die größten oder fleischigste Dollar für die Zucht zu Frauen ausgewählt . Tennessee HolzsitzMäntel erleben extreme Muskelsteifheit , was die Verlängerung der Hinterbeine und Hals , wenn sie Angst haben . Dies bewirkt, dass sie umkippen.
Fiber Ziegen
Bestimmte Rassen von Ziegen sind für ihre Faser erhöht. Die russische weiße Ziege ergibt etwa 100 bis 150 g Ballaststoffe pro Kopf. Diese Ziegen haben kurze oder lange Strecke , weißes Haar . Angora-Ziegen wachsen sehr langen, lockigen Haare, Mohair bekannt. Mohair ist sehr ähnlich wie natürlich Wolle. Die durchschnittlichen Ziegen Schere etwa 5,3 lbs. Mohair pro Scheren. Sie werden in der Regel zweimal im Jahr geschoren . Don Ziegen haben die höchste Wollproduktion unter allen Ziegenrassen . Sie sind mittelgroß und haben Unterwolle aus Wolle auf dem Körper , Hals und Bauch.
Pet Ziegen
Zwergziegen sind die beliebteste Rasse der Haustier Ziegen. Die Pygmäen hat eine volle Schicht gerade oder mittel-lange Haare . Sie können viele Farben, einschließlich weiß, schwarz , braun oder eine Mischung dieser Farben sein. Sie sind leicht zu erhöhen , niedlich, liebenswert und verspielt. Sie reichen von 16 bis 23 cm in der Höhe und wiegen zwischen 40 und 70 lbs.