- Maultierhirsch (_Odocoileus hemionus_) sind die häufigsten Hirscharten in Utah. Sie kommen in einer Vielzahl von Lebensräumen vor, darunter Wälder, Buschland und Wüsten. Maultierhirsche zeichnen sich durch große Ohren und schwarze Schwanzspitzen aus.
- Weißwedelhirsch (_Odocoileus virginianus_) kommen im östlichen und südlichen Teil von Utah vor. Sie sind kleiner als Maultierhirsche und haben eine weiße Schwanzspitze.
- Rocky-Mountain-Elch (_Cervus canadensis_ kommen in den Bergregionen Utahs vor. Es handelt sich um große Hirsche mit markanten Geweihen, die bis zu 5 Fuß breit werden können.
- Elch (_Alces alces_) kommen im nördlichen und östlichen Teil von Utah vor. Sie sind die größte Hirschart der Welt und können bis zu 1.500 Pfund wiegen.
- Pronghorn-Antilope (_Antilocapra americana_ sind technisch gesehen keine Hirsche, werden aber oft als Antilopen oder Gabelböcke bezeichnet. Sie kommen im Westen und Süden Utahs vor. Gabelböcke zeichnen sich durch ihre langen, schlanken Beine und ihre Geschwindigkeit aus, die bis zu 60 Meilen pro Stunde erreichen kann.