Limousin-Rinder sind golden in der Farbe rot mit Weizen - farbige Ringe um die Augen und Schnauze. Ihre Beine sind strohfarben . Diese Tiere haben einen kleinen und kurzen Kopf mit breiter Stirn . Sie entwickeln Hörner und ihre Hälse sind kurz. Limousin-Rinder sind in der Größe --- größer als britische Rassen , aber kleiner als die meisten anderen europäischen Kontinental Rassen Zwischen . Die Begert Limousin Ranch beschreibt das Vieh als ausgeglichen und tief -Körper. Die Rinder haben eine große Brust , starke Top-Line , gut platzierte tailhead und einen stark muskulösen Hinterhand .
Winterhärte
In den späten 1800er und frühen 1900er Jahren , Französisch Limousin- Züchter achteten auf morphologische Merkmale sowie die Aufrechterhaltung Härte. Die meisten Regionen der Region Limousin sind hügelig und steinig, und diese Rinder gelernt, in rauen Umgebungen zu überleben. Die Rinder standen während der kalten Wintern stark nach links , was zu ihrer Widerstandsfähigkeit aufgenommen und führte zu einer effizienten , robust, anpassungsfähige Tier für die Fleischproduktion geeignet.
Produktion
Limousin Bullen eine gute Produktion Nachkommen an ihre Nachkommen . Wie der kanadische Verband Limousin berichtet , werden die Rinder für die Kalbemerkmalefestgestellt. Ihre niedrigen Geburtsgewicht erhöhen Kalbeverlauf und ihre Wachstumsraten für schwere Absetzgewichte verantwortlich. Limousin- Bullen sind sehr gelehrig , und sie dieses Merkmal , um ihre Söhne und Töchter weitergeben . Die Rasse hat überdurchschnittliche Futterverwertung , und sie sind ausgezeichnete Häcksler mit der Möglichkeit, lange Strecken für Lebensmittel.
Schlachtkörpermerkmale
Crossbred Ochsen und Färsen aus einer Limousin Bullen haben Dressing Prozentsätze von 58 bis 63 Prozent. Die australische Züchter Limousin Limousin Society berichtet, dass Kreuze haben eine hohe Fleisch -Knochen- Verhältnisse und wenig Fett , die bis zu 80 Prozent verkäufliche Fleisch ergibt . Limousin- Fleisch ist fein strukturierte , zart und wenig gesättigte Fette und Cholesterin.