Hier ist der Grund:
* Globale Produktion: Kuhmilch macht eine überwiegende Mehrheit der globalen Milchproduktion aus, die auf über 80%geschätzt wird.
* Nachfrage: Kuhmilch ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen, das zum Trinken, Käsehersteller, Joghurt, Butter und andere Milchprodukte verwendet wird.
* Effizienz: Kühe sind relativ effiziente Milchproduzenten, und die Molkereianbau ist eine gut etablierte Branche.
Während andere tierische Milchmilch wie Ziegenmilch, Schafmilch und Büffelmilch hergestellt und konsumiert werden, bleibt Kuhmilch weltweit die dominierende Quelle.