Verschiedene Rassen von Broilers

Broilers sind Hühner gezüchtet und speziell für ihre Fleischproduktenerhöht. Selektive Zucht hat dazu geführt, dass nur wenige Stämme dominieren den modernen Markt und sie nach der Unternehmen, die gentechnisch entwickelte sie benannt sind. Diese Stämme sind meist Cornish und White Rock Quer Genetik, dass schnelles Wachstum, breite Brust , begrenzte Gefieder und effiziente Futterverwertung zu betonen. Es gibt nur zwei Rassen von Hühnern als Masthähnchen eingesetzt. Cornish

Cornish Rasse stammt aus Cornwall, England, und wird auch als indische Spiel bekannt. Diese Rasse ist bekannt für seine Fleisch geschätzt , ein Cornish Henne £ 8 zu erreichen. und Hähne können £ 10 zu erreichen. Die Legeleistung ist gering, nur über 80 bis 100 Eier pro Jahr.
Cornish Kreuz

Cornish Kreuz, oder Cornish X, sind Hühner die Standard Hähnchenfleisch in der amerikanischen Markt. Es ist eine Mischung aus Zuchtlinien geheim gehalten von den produzierenden Unternehmen und gewinnt schnell an Gewicht . Ein Kreuz Cornish Huhn hat sehr wenig Gefieder , wenn es Schlachtalter erreicht und ist auf einem Verhältnis von hohen Protein- Futter gefüttert . Hybrid Fleisch Tiere zum ersten Mal im Jahre 1930 eingeführt und dominiert den Markt im Jahr 1960. Die Genetik der jedes Entwicklers Spannung durch komplizierte Zuchtauswahl geschützt. Vier Hühner aus vier verschiedenen Stämmen , von denen zwei stellen die weiblichen Elternlinie und darunter zwei Produkte mit den männlichen Elternlinie gewählt . Diese beiden Nachkommen werden anschließend zusammengefügt, um die Masthähnchen zu produzieren.
Broiler Zucht Firmen

Aviagen , Cobb - Vantress Hubbard Farms, Peterson Farms Inc. und Shaver Geflügel sind die primären Mastzuchtunternehmenin den Vereinigten Staaten. Sie sind multinationale Unternehmen, die den Weltmarkt beherrschen , und jeder seinen eigenen Stamm von Masthähnchen hat .