* Weiße Eier: Dies sind die häufigste Art von Eiern und stammen aus weiß gefiederten Hühnern.
* braune Eier: Diese Eier stammen aus braunen gefiederten Hühnern und haben einen leicht reicheren Geschmack als weiße Eier.
* Eier aus Freilandhaltung: Diese Eier stammen aus Hühnern, die Zugang zur Natur haben, was zu einem geschmackvolleren Ei führen kann.
* käfigfreie Eier: Diese Eier stammen aus Hühnern, die nicht in Käfigen gehalten werden, aber möglicherweise keinen Zugang zur Natur haben.
* organische Eier: Diese Eier stammen aus Hühnern, die eine organische Diät erhalten und keine Antibiotika oder Hormone erhalten.
2. Enteneier:
* Enteneier sind größer als Hühnereier und haben ein reichhaltigeres, geschmackvolleres Eigelb.
* Sie sind auch höher in Protein und Fett als Hühnereier.
3. Gänseeier:
* Gänseeier sind noch größer als Enteneier und haben ein sehr reichhaltiges, aromatisches Eigelb.
* Sie sind auch höher in Protein und Fett als Hühner- oder Enteneier.
4. Truthahneier:
* Puteneier sind die größten der gängigen Geflügeleier und haben einen milden Geschmack.
* Sie sind auch höher in Protein und Fett als Hühner-, Enten- oder Gänseeier.
5. Wachteleier:
* Wachteleier sind sehr klein und haben einen zarten, leicht verspottenden Geschmack.
* Sie werden oft in Vorspeisen oder als Garnitur verwendet.
6. Straußeier:
* Straußeier sind die größten aller Vogeleier und können bis zu 3 Pfund wiegen.
* Sie haben einen milden Geschmack und werden häufig beim Backen oder als Proteinquelle verwendet.
7. Emu -Eier:
* Emu-Eier sind die zweitgrößten Vogeleier und haben ein reichhaltiges, aromatisches Eigelb.
* Sie werden oft beim Backen oder als Proteinquelle verwendet.
8. Rhea Eggs:
* Rhea-Eier sind die drittgrößten Vogeleier und haben einen milden Geschmack.
* Sie werden oft beim Backen oder als Proteinquelle verwendet.