Die Größe eines Hühnerseis kann jedoch je nach mehreren Faktoren variieren, einschließlich der Rasse der Henne, ihres Alters und ihrer Ernährung.
Zum Beispiel neigen größere Rassen von Hühnern wie Rhode Island Reds und Plymouth -Gesteinen, um größere Eier als kleinere Rassen wie Bantams zu legen. Ältere Hühner neigen auch dazu, größere Eier als jüngere Hühner zu legen. Und Hühner, die eine Diät erhalten, die reich an Protein und Kalzium ist, legen wahrscheinlicher größere Eier.
Die Größe eines Hühners Ei wird auch von der Tageszeit beeinflusst, in der sie es legt. Hühner legen normalerweise ihre Eier am Morgen, und die später am Tag gelegenen Eier sind in der Regel größer als die Eier, die früher am Tag gelegt werden.
Schließlich kann die Größe eines Hühnerseis auch von der Umgebung beeinflusst werden, in der sie lebt. Hühner, die in warmen Klimazonen angehoben werden, neigen dazu, größere Eier als Hühner zu legen, die in kalten Klimazonen angehoben werden.