Wenn wir essen, brechen unsere Körper Kohlenhydrate in Glukose ab, was als Energie verwendet wird. Ein plötzlicher Anstieg des Blutzuckerspiegels löst die Freisetzung von Insulin aus, ein Hormon, das Zellen hilft, Glukose zu absorbieren. Mit zunehmendem Insulinspiegel tritt die Glukose in die Zellen ein und der Blutzuckerspiegel nimmt ab. Dieser Tropfen des Blutzuckers kann Gefühle der Müdigkeit und zum Wunsch nach Entspannen oder Schlaf induzieren.
Darüber hinaus können bestimmte Lebensmittel mit hohen Werten bestimmter Aminosäuren wie Tryptophan zur Schläfrigkeit beitragen. Im Gehirn wird Tryptophan in Serotonin umgewandelt, einem Neurotransmitter, der an Stimmungs- und Schlafregulierung beteiligt ist. Die Menge an Tryptophan in Truthahnfleisch allein ist jedoch wahrscheinlich nicht ausreichend, um nach der Messung eine dramatische Schläfrigkeit zu verursachen.
Die postprandiale Schläuche ist normal und normalerweise nicht durch Alarm verursacht. Wenn das Gefühl der Schläfrigkeit jedoch zu übermäßig wird oder erhebliche Beeinträchtigungen bei Aktivitäten verursacht oder von anderen ungewöhnlichen Symptomen begleitet wird, ist es am besten, einen medizinischen Fachmann zu konsultieren, um zugrunde liegende Erkrankungen auszuschließen.