1. Riechen Sie das Ei. Wenn es schlecht riecht, ist es wahrscheinlich faul. Frische Eier sollten einen milden, angenehmen Geruch haben.
2. Schau dir das Ei an. Wenn es Risse oder Löcher in der Schale hat, ist es wahrscheinlich faul. Bakterien können durch diese Risse das Ei betreten und es verderben.
3. Schütteln Sie das Ei. Wenn Sie ein schmutziges Geräusch hören, ist das Ei wahrscheinlich faul. Das Eigelb und das weiße frische Ei sollte dick und fest sein.
4. Kerze das Ei. Candling ist eine Methode von 检查 Eier, um zu sehen, ob sie faul sind. Um ein Ei zu Kerzen, halten Sie es vor einem hellen Licht in einem dunklen Raum. Wenn das Ei verrottet ist, sehen Sie einen dunklen Fleck in der Schale.
5. Wassertest. Legen Sie das Ei in eine Wasserschale. Wenn das Ei auf den Boden sinkt, ist es frisch. Wenn es schwimmt, ist es schlecht geworden.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein Ei faust ist, ist es am besten, sich auf der Seite der Vorsicht zu irren und herauszuwerfen. Das Essen von faulen Eiern kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen.