Pfaueneier sind in verschiedenen Farben erhältlich, darunter Blau, Grün und Braun. Sie sind auch mit kleinen weißen Flecken bedeckt. Die Farbe und das Muster der Eier variieren je nach Pfauenart.
Pfaueneier werden in Nestern gelegt, die sich typischerweise in Bäumen befinden. Der weibliche Pfau wird ein Ei pro Tag legt, bis sie eine Kupplung von 4-6 Eiern gelegt hat. Die Eier werden dann ungefähr 28 Tage inkubiert, bevor sie schlüpfen.
Pfaueneier sind in einigen Teilen der Welt eine Delikatesse. Sie werden oft in traditionellen Gerichten verwendet und werden als Symbol für Glück angesehen.